カリフォルニア産【精米品】あきたこまち2kg

カリフォルニア産のあきたこまちです。
日本のお米と同じように召し上がれます。

カリフォルニアは日本品種の米生産地としてよく知られていますが、
日本の消費者に納得してもらうほどの品質で生産するのは大変なことです。
気候が似ているとか、管理機関がしっかりしているといった問題ではなく、
ハイレベルな生産技術を持つ農家にしか日本品種を日本市場の品質で生産できない
という理由があるため、州の米生産面積のわずか3%程度の農家が生産しています。

ロングビーチ、ロサンゼルス、ドジャーズにディズニーランドなどから
イメージするカリフォルニアらしくない「米作りの心意気」を感じるお米です。

弊店は有機JAS認定工場ではございませんので
5kgパッケージ以外に小分けした場合は有機JAS表示は付きません。悪しからずご了承ください。
5kg袋には有機JAS表示が付きます。

炊き上がりも白く綺麗です。味も十分おいしく感じるお米です。
日本の優良産地の高品質なお米と比べると、おいしいのですがアッサリとした感覚がします。
この感じは、独特なもので、例えば優良産地ではなく品質が良くない
「日本産あきたこまち」を食べた時の感覚とは違います。


食味や粘りはさほど違いはないのでしょうが、
「日本産あきたこまち」と感覚としてアッサリしているように感じる人もいます。(私もそうでした)





画像は合成によるイメージです