タイ産インディカ タイ米1kg
タイのインディカ米です。
※調理・コメ等の研究や資料としてご利用ください
ジャスミンライスやタイのもち米ではありません。

タイ料理やエスニック料理ならではのパラパラした食感が必要なときにとても重宝するお米です。
インディカ米ですので細長いお米です。

この種類のお米はジャポニカ米ように研がずに軽くお米を洗う程度で調理に使うと余分な水分を吸わずに本来の特徴がよく出ます。

※調理・コメ等の研究や資料としてご利用ください。
お気軽にお問合せ、ご利用ください。

ワンポイント!
インディカ米は、いろんな炊き方があります。
硬めに仕上げたいときにはパスタのようにゆでる方法もあります。





画像は合成によるイメージです。